発芽玄米ドーナツ

●成分 (1人分) エネルギー…247kcal たんぱく質…5.4g 脂質…10.7g 炭水化物…32.6g ナトリウム…208mg カルシウム…57mg マグネシウム…14mg ビタミンＥ…1.2mg ビタミンＢ 1 …0.06mg ビタミンＣ…0mg 食物繊維…0.8g ※ GABA…0.9mg 食塩相当量…0.6g ※ドーマー製品のみ

●材料 (4人分) 　発芽玄米ご飯…60g 　ホットケーキミックス…150g 　砂糖…お好みで 　卵…1個 　溶かしバター…20g 　牛乳…大さじ2 　揚げ油…適量

●作り方 <1> 卵・溶かしバター・牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えよく混ぜ、生地を作る。 <2> 1に発芽玄米ご飯を入れよく混ぜ、約10～15分ねかせる。 <3> 2の生地を麺棒などで約5mm～7mm位の厚さに伸ばす。 <4> 打ち粉をつけたドーナッツ型で生地をくり抜き、170℃の油できつね色になるまで揚げ、器に盛りつける。