カレーピラフ

●成分 (1人分) エネルギー…338kcal たんぱく質…13.1g 脂質…12.5g 炭水化物…44.1g ナトリウム…567mg カルシウム…28mg マグネシウム…77mg ビタミンＥ…3.1mg ビタミンＢ 1 …0.17mg ビタミンＣ…5mg 食物繊維…2.9g ※ GABA…7.3mg 食塩相当量…1.5g ※ドーマー製品のみ

●材料 (4人分) 　発芽玄米…2パック 　玉ねぎ…120g 　ミックスベジタブル…80g 　ツナ缶…1缶 　レタス…4枚 　しょう油…小さじ1/2 　固形スープ…2/3 　カレー粉…小さじ1 　サラダ油…大さじ1 　塩…少々 　こしょう…適量

●作り方 <1> 玉ねぎをみじん切りにする。 <2> フライパンに油をいれ玉ねぎがしんなりするまで炒める。 <3> カレー粉、顆粒コンソメを加え、更に炒め、ピーマンも加えてさっと炒めたら、皿に取り出す。 <4> フライパンをさっと洗い、中火にかけバターを入れる。バターが溶け出してきたらご飯を加えて炒め、トマトケチャップを加えて合わせる。 <5> 2にミックスベジタブル、ツナ缶、調味料を入れて炒める。 <6> 発芽玄米を炊飯器に入れ、白米と同様の水加減にしたら具をのせて炊飯する。